ヨーグルトメーカー1
自宅で手軽にヨーグルトが作れるヨーグルトメーカー。

ちょっとした流行にもなっていますよね。

手作りできるのはいいけれど面倒そう、難しそう、器具が高そう、持て余しそう…。

しり込みしてしまう理由は色々です。
でも健康のためにもヨーグルトを毎日の習慣にしたいと思いませんか?

気になるヨーグルトメーカーについて、何ができるのか、人気の製品はどんなものか調べてみました。

>>>【楽天市場】ヨーグルトメーカーランキング!!今の1位はどれ?

スポンサードリンク

ヨーグルトメーカーとは何?

ヨーグルトメーカー2
ヨーグルトメーカーを簡潔に表すと「保温調理機」となります。

ヨーグルトに限らず発酵食品を作るためのもので、内部を適温に保って発酵を促す調理家電です。

難しい操作は一切必要なく、基本的に放置しておけば発酵食品が完成する、とてもお手軽な家電なんです。

本体に食品を入れる内容器が付属しているのが一般的で、発酵食品なら大抵のものを作ることができます。

塩麹、甘酒、納豆、チーズ、塩レモンなどなどレシピも豊富に存在するのでヨーグルトだけではもったいないという人にもぴったり。

数千円~高くても一万円程度で手に入ります。

ヨーグルトメーカーでR-1ヨーグルトができる?

ヨーグルトメーカー3
身体を強くする、という明治R-1ヨーグルト。家庭で生産できるならやってみるしかありません。

このヨーグルトは1073R-1という乳酸菌が作り出す多糖体(EPS)が免疫力を高める効果があるそうで、毎日食べるヨーグルトなら良いものをと思うものの、毎日買うにはちょっと高いですよね。

R-1ヨーグルトを種菌にしたらR-1ヨーグルトができるのでは?
という疑問を明治さんにぶつけようとしたところ、ちゃんとQ&Aにありました。

「プロビオヨーグルトR-1を種菌にしてヨーグルトを作ることはできます。
ただし、プロビオヨーグルトR-1の特徴である1073R-1が作り出すEPS(多糖体)の量は、原材料や発酵条件等により異なります。

一般家庭ではこの商品と同等量のEPS(多糖体)を作り出すことができないと考えられます。

そのため、当社で生産しているプロビオヨーグルトR-1をお召し上がりいただくことをおすすめします。」

ということのようです。

同等量のEPSを作り出すことができないとありますが、まったくできないとは書かれていませんので、市販品には劣るもののある程度EPSを含むヨーグルトが出来上がる、と解釈できそうな気はします。

ただ確実にR-1ヨーグルトが作れるわけではないと覚えておいた方が良さそうです。


ヨーグルトメーカー楽天市場の人気比較口コミまとめ 

楽天市場のヨーグルトメーカーランキングで1番人気は、
アイリスオーヤマの「IYM-012-W」です。

■その1:アイリスオーヤマの「IYM-012-W」

1度刻みの設定温度で幅広いレシピに対応でき、タイマーは1~48時間まで設定可能。
本体は牛乳パックがそのまま入る設計になっていてヨーグルト作りに便利です。
低価格帯の中でもスタンダードなタイプ。

・良い口コミでは「失敗がない」「簡単」「レシピが多い」
・悪い口コミでは「専用容器のふたが甘い」「タイマー終了の合図がない」など。

■その2:i-WANO ヨーグルトメーカー

「i-WANO ヨーグルトメーカー」は1度刻みの設定温度、48時間までのタイマー付き、牛乳パックのまま使用可能、と基本的な機能の他、牛乳パック用のクリップ2個付き、温度ムラを防ぐ保温カバー付きなのが特徴的です。

特に保温カバーは、冬場でも熱ムラで失敗することがなくなるので人気の付属品。

・良い口コミでは「デザインがいい」「保温カバーが使える」「使いやすい」
・悪い口コミでは「付属のスプーンが使いにくい」「コンセントを抜かないと電源オフしない」など。

■その3:ちょっと高額なTANICAの「ヨーグルティアS」

数千円台の製品が多い中でちょっと高額なTANICAの「ヨーグルティアS」。

残り時間の詳細表示、終了ブザー、収納コードつきで、設定温度は25度~70度、タイマーは30分・1時間~48時間です。付属品も充実していて、スクリューキャップの内容器が2つ、スプーン、大ボリュームのレシピブックが付属。MADE IN JAPANがこだわりです。
・良い口コミでは「使いやすい」「内容器で保存もできて良い」「簡単」
・悪い口コミでは「かさばる」など。

ヨーグルトメーカーまとめ

ヨーグルトメーカーについて、いかがでしたか?

意外と手頃な価格で手に入るし、最近のものは牛乳パックを使うことで熱湯消毒の手間が省けるので簡単です。

面倒な工程がなくなると続けやすいのが嬉しいところですよね。

作りたて新鮮なヨーグルトを食卓に並べてみませんか?

>>>【楽天市場】ヨーグルトメーカーランキング!!今の1位はどれ?

【関連記事】
▼この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます!!
花粉症でヨーグルト本当にいい?種類は何?おすすめはR-1がいい?

スポンサードリンク